O pastel, como hoje conhecemos no Brasil, surgiu em 1940 com os descendentes de imigrantes japoneses. A ideia foi fazer uma adaptação do rolinho primavera e guioza à culinária brasileira. A receita deu tão certo, que rapidamente se espalhou e

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Comer feijão e arroz sempre me remete à comida caseira e brasileira. E tem feijão de tudo que é variedade, os mais comuns são o carioca e o preto. Para quem não sabe, em todas as regiões brasileiras têm uma

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A cebola é um condimento indispensável na culinária. Mas você já experimentou preparar na versão caramelizada? O toque agridoce combina perfeitamente com hamburgueres, farofas, risotos, quiches, tortas, e muitos outros pratos. A caramelizarão ocorre quando são liberados os líquidos contidos

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No mês das festas juninas, eles não podem faltar no cardápio! E pode até parecer brincadeira, mas cozinhar milho verde com perfeição tem seus segredinhos. O primeiro passo é acertar na escolha das espigas. O ideal são as com grãos

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