Sanduíche de tofu é uma opção de lanche deliciosa, e de fácil preparo.

INGREDIENTES:

2 Fatias de pão integral
2 Colheres de sopa de tahine (pasta feito de gergelim)
1 Tomate cortado em rodelas
1 Cebola roxa ralada
4 Fatias de tofu firme
Sal a gosto

MODO DE PREPARO:

Monte o sanduíche passando o tahine em uma nas fatia do pão,
de preferencia com a fatia de baixo do pão.
Junte o tomate cortado e acrescente uma pitada de sal.
Em uma frigideira, doure as fatias de tofu com um fio de azeite.
Coloque as fatias sobre o lado do pão que está com o tahine.
Finalize com a cebola.

Bom Apetite!