Creme de Aspargos INGREDIENTES 1 maço de aspargos (6 a 8 unidades) ½ cebola picadinha 1 colher de manteiga 2 dentes de alho picado 500 ml de água 150 ml de creme de leite fresco Sal e pimenta a gosto
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Creme de couve flor INGREDIENTES 1 couve flor grande 1 cebola pequena picada 1 alho poró (usar: parte branca e verde clara apenas , picar em tiras finas) 8 colheres de manteiga 1/2 colher de chá de vinagre 4 1/2
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Barras de granola INGREDIENTES 2 ½ xícaras de aveia ½ xícara de amêndoas picadas grosseiramente 1/3 xícara de mel ¼ xícara de açúcar mascavo claro ¼ xícara de manteiga ou gordura de coco ½ colher de chá de baunilha Pitada
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Castanhas variadas para aperitivo INGREDIENTES 4 xícaras de castanhas variadas sem sal (nozes, amêndoas, pecans, castanhas de caju) 1 colher de chá de sal ½ colher de chá de pimeta do reino em pó ¼ colher de chá de cominho
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