INGREDIENTES
250g Creme de leite fresco
3 Gemas
6 Colheres de açúcar
300g Chocolate meio amargo derretido
3 Claras em neve
Raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO

Bater o creme de leite fresco até que fique em ponto de chantilly. Reservar.
Bater as gemas com o açúcar até que fique uma mistura clara e fofa.
Acrescente o chocolate derretido e incorporar bem.
Acrescente o creme de leite batido e por último, delicadamente, as claras em neve.
Dispor porções em taças e levar para a refrigeração por no mínimo 4 horas antes de servir.
Decorar com raspas de chocolate.

Bom Apetite!