INGREDIENTES:

2 Dentes de alho
1 Cebola
3 Maços de espinafre
2 Colheres de sopa de farinha de trigo
400ml Leite
Sal – Noz-moscada a (Gosto)
150g muçarela ralada

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, refogar a cebola até dourar.
Adicionar o alho e refogar mais um pouco.
Adicionar o espinafre picado e cozinhar até murchar.
Adicionar a farinha de trigo e deixar cozinhando por alguns minutos.
Adicionar o leite aos poucos e misturar sem parar.
Temperar com sal e noz-moscada.
Quando estiver um creme mais espesso, retirar do fogo e passar para um refratário.
Cobrir com o queijo e levar ao forno preaquecido a 180 graus até dourar.

Bom Apetite!