Em casa todos adoram côco e por isso vivo inventando receitas diferentes para usar a fruta, que é a cara do Brasil.
E como não resisto a um bolo resolvi unir os dois!
A nossa receita de Bolo de Queijadinha é daquelas que você coloca em cima da mesa e salve-se quem puder!
Fica leve e super molhadinha, uma delícia!
INGREDIENTES:
200gr Açúcar refinado para caramelizar
1/2ml Leite
1 Lata de leite condensado
4 Ovos
45g Farinha de trigo
50g Acúcar refinado
160g Côco ralado (médio)
100g Parmesão ralado.
MODO DE PREPARO:
Pré aqueça forno a 200° C. Em seguida, derreta o açúcar que será usado para caramelizar …
a forma de pudim, e (Reserve).
Coloque os demais ingredientes no liquidificado e bate até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma caramelizada, e deixe assar por 30 minutos e pronto.
A receita de hoje é para vocês convidarem a família toda!
