Que tal fazer essa incrível batata suíça em casa?

INGREDIENTES
4 batatas grandes
100g de bacon em cubos pequenos
1 xícara de requeijão cremoso
Sal e pimenta do reino a gosto

INSTRUÇÕES
Levar as batatas para cozinhar em uma panela com água. Quando começar a ferver, marcar 7 minutos e retirar as batatas. Levar para a geladeira. Ralar as batatas frias no grosso. Reservar.

Dourar o bacon e juntar com o requeijão. Reservar.

Untar uma frigideira com manteiga e levar ao fogo médio.

Cubrir a frigideira com metade das batatas raladas. Temperar com sal e pimenta do reino preta.

Dispor a mistura de bacon e requeijão.

Cobrir com o restante de batatas.

Com o auxílio de outra frigideira, untada e aquecida, virar e dourar do outro lado.