Fazer batata smile em casa é mais fácil, prático e saboroso do que você imagina!

INGREDIENTES
2 batatas cozidas
3 colheres de sopa de amido de milho
¼ xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de farinha de pão
1 ovo
Sal
Pimenta do reino
Fubá para polvilhar

INSTRUÇÕES
Amassar bem as batatas com auxílio de um amassador ou de um garfo.

Adicionar o amido, a farinha de trigo, a farinha de pão e o ovo.

Temperar com sal e pimenta do reino e misturar bem.

Levar para a geladeira por 30 minutos.

Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com um rolo e cortar com um cortador circular ou com um copo.

Com auxílio de um canudo fazer os olhinhos e com auxílio de uma colher fazer a boca.

Fritar por imersão em óleo a uma temperatura média.

Escorrer em papel absorvente e servir com o molho de sua preferência.