Ingredientes
Macarrão de sua preferência
1 bandeja de cogumelos paris (não em conserva)
1 cebola pequena (ou meia cebola média) picadinha
1 dente de alho
¼ de taça de vinho
½ xícara de crème de leite fresco
Pimenta do reino e sal a gosto,
Azeite ou manteiga para refogar.
Modo de Preparo
Cozinhe o macarrão como você sempre faz.
Em outra panela, refogue a cebola, o alho e os cogumelos picados (nessa ordem). Acrescente sal e pimenta do reino, mexa bem e deixe os cogumelos murcharem. Quando estiverem quase no ponto, acrescente o vinho . Deixe o álcool evaporar um pouco.
Junte o creme de leite, mexa por uns minutinhos, mexendo sempre ate engrossar.
Escorra o macarrão e misture-o ao molho.

Bom Apetite!